ものすごく言葉足りずですね。全くの初心者だと思いましたよ（笑）。すみませんでした。
Rawについては知識は皆無ですが、調べたことを記載しておきます。違っていたらごめんなさい。
間違いがあればどなたか訂正して頂ければ助かります。
Photoshop Elements14のCamera Rawのバージョンは次のようになっています（下記リンク）。
デフォルトのプラグインバージョンは9.0
アップデート可能なプラグインバージョンは9.2
これに対し、CANON PowerShot G3 XのMinimum Camera Raw plug-in version requiredは9.1.1となっています（下記リンク）。
Cameras supported by Camera Raw
ということは、Photoshop Elements14のCamera Rawのプラグインをアップデートすれば読めるようになるのではないでしょうか。お試しください。