Photoshop Elementsとしては環境設定等で変更を行うことはできません。
Windows側の画面の解像度設定を変更して、解像度を下げることによって解消はしますが、
ディスプレイが持つ本来の最高解像度での利用ができなくなることになります。
最新のVer.14ではHiDPIに対応しているので、アップグレードを検討されてはどうでしょうか。
Photoshop Elementsとしては環境設定等で変更を行うことはできません。
Windows側の画面の解像度設定を変更して、解像度を下げることによって解消はしますが、
ディスプレイが持つ本来の最高解像度での利用ができなくなることになります。
最新のVer.14ではHiDPIに対応しているので、アップグレードを検討されてはどうでしょうか。