こんばんは、泰介田67902084さん
次のように行います。Photoshop Elements 14での作例です。13でも同じではないかと思います。
①テキストレイヤーに文字を書きます。
②レイヤーパネルで、文字を書いたテキストレイヤーを選択します。
③タスクエリアで「効果」を選択して、続いて、「スタイル」→「ストローク」を選択し、縁取りの丁度良いプリセットをクリックします。すると文字に縁取りが表示されます。この時、ツールパネル で「移動ツール」を選択しておくと、プリセットに縁取りの色と太さが表示されます。
④右上の「歯車」マークをクリックして、「スタイル設定」ウィンドウを開き、「境界線」を展開して、チェックを入れ、縁取りの太さ（サイズ）、色、位置を設定して、「OK」をクリックします。
⑤完成です。
