Amazonで販売されている『Adobe Photoshop Elements 15 & Premiere Elements 15|学生・教職員個人版 (要シリアル番号申請)』であれば、WIndows版に限りパッケージ版があるようです。
これで申請の時期をずらせないか、Adobeへ電話で確認されたらどうでしょうか。
アドビストアコールセンター（0120-61-3884 / 受付時間 ： 平日 9:30 ～ 20:00）
それと、学生版を購入できる年齢も確認してください。
１３歳以上となっているのは、Creative Cloudの購入条件なので、一括払いで購入するPhotoshop Elementsは年齢制限はないかもしれません。
制限がなければ、ダウンロード版でも購入できます。