玉堂さん
お世話になっております。
アップグレード版をインストールする際は、OSに旧バージョンをインストール必要はありません。
Windows7にてそのままインストールいただければ利用できます。以下を参考にご覧下さい。
Photoshop Elements 13 & Premiere Elements 13 - 必要システム構成
インストール方法について不明な場合は、以下を参考にしてみて下さい。
フォトショップエレメンツ13のインストール（Windows版） « Elements ブログ
Acrobat 6 に関してはWindows7では動作確認をしておりません。
アンインストールが出来なくなるなど、トラブルの可能性がございますのでお勧めは出来ません。何卒ご理解下さい。。。