silk-m さま
ご回答いただきありがとうございました。
日本語テキストオプションからの設定についての参照ブログを添付していただありがとうございました。
はい。その設定からの情報はすでに知っていたのですが アドビのHP から検索した際
段落の書式設定という項目
Photoshop での段落の書式設定こちらにたどり着きました。
その中の 両端揃えしたテキストでの単語と文字の間隔の調整項目の中に
＞段落パネルメニューの「ジャスティフィケーション設定」を選択します。
その説明から場所を探しておりました。
そうすると エレメンツの中にはその設定はないということでしょうか？
まだ ソフトを熟知していないためわからないことがたくさんあります。
よろしくお願いいたします。