こんにちは、雅之古11536803さん。
Photoshop Elements 12を起動すると、「整理」と「写真の編集」と書かれたスタートアップスクリーンが表示されます。
この「整理」をクリックして立ち上がったのが「Elements Organizer」です。
Elementa Organizerと表示がありませんので分かりづらいですね。
画面下のほうのタスクバーのボタン（グレーの正方形の中に、少し斜めの白の正方形）にカーゾルを合わせると、「Elements 12 Organizer」と表示が出ます。