こんばんは、進吉54224103さん
＞画像をドラッグして配置すると勝手にサイズが変更されて中央に配置されます。
表示される画像の大きさがワークスペースに合わせて変更されるということですよね。これはたいていの場合、一般的なことではないでしょうか。
しかし、元の画像のフレームサイズは変更になっていませんよね。
＞そ もそもそのチェック項目がありません。
私もWindows 10、Photoshop Elements 14で確認しましたが、「環境設定」の「一般」には「画像をサイズ変更して配置」のチェック項目はありません。
このチェック項目があるのは「Photoshop Elements」ではなく、「Photoshop CC」のほうです。WEBをもう一度ご確認されたらと思います。